Суббота, 17.11.2018, 12:10
Приветствую Вас Гость

Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Десерты

Масленица по-американски: розовые панкейки с малиновым соусом

Американские блины называются панкейками. Правда, они больше похожи на оладьи – такие же небольшие, пышные и аппетитные, но по структуре более плотные. И хотя изысканности в них мало, но вкус отличный, а парочкой панкейков с джемом или сладким соусом можно вполне утолить сильный голод. Давайте разнообразим масленичный стол и напечем американские блинчики для всей семьи.

Что понадобится:

• 330 мл молока;
• 2 яйца;
• 50 мл свекольного сока;
• 130 г муки;
• 50 мл 30% сливок;
• 4 щепотки сахара;
• 1 щепотка соли;
• 2 ст. л. сливочного масла.

Для соуса:

• 200 г замороженной малины;
• 2 ч. л. лимонного сока;
• 2 ст. л. сахара.

Как готовить

1. Сначала заняться малиновым соусом: ягоды разморозить, появится сок, его слить в отдельную посуду. Потом малину засыпать сахаром, влить лимонный сок и приготовить из этой смеси пюре, используя блендер.

2. Для замешивания теста муку, пропустив через сито, смешать с солью и сахаром. В чашку вылить яйца, сливки и свекольный сок – взбить. Жидкую смесь небольшими порциями ввести в мучную. Сделать однородное, розовое по оттенку (из-за свекольного сока) тесто. Час его не трогать.

3. На разогретую сковородку положить немного сливочного масла. Круглой столовой ложкой выложить тесто и поджарить панкейк до золотистости с каждой стороны. Приготовить все американские оладьи на сливочном масле, сложить друг на друга и подать с малиновым соусом.

Категория: Десерты | Добавил: irina-shueva6277 (11.01.2018) | Автор: admin
Просмотров: 312 | Теги: Розовые панкейки с малиновым соусом, масленница, десерты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Наши партнеры
Поиск
Для вас
Загрузка...
Наши партнеры
Новые комментарии
Наши партнеры
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Вход на сайт