Суббота, 21.04.2018, 18:18
Приветствую Вас Гость

Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Горячие мясные закуски

Запеканка с мясом и черносливом – съедается без остатка

Отличное блюдо для семейного ужина, всегда съедается подчистую. Мясо и чернослив – очень удачное сочетание, а если добавить в кушанье немного картошки, то оно станет посытнее. Плавленый сырок и свежий помидор добавят ему сочности и нежности. Забирайте рецепт.

На 4-5 порций понадобится:

• 650 г мякоти свинины;
• 1 стак. чернослива (б/кост.);
• 5 средних картофелин;
• 2 средних помидора;
• 3 небольшие луковки репчатые;
• 4 шт. плавленых сырков;
• 1/2 стак. сметанки или майонеза;
• специи.

Как готовить

1. Свинину нарезать одинаковыми небольшим ломтиками обернуть пленкой и слегка постучать кулинарным молоточком. Отбитое мясо поперчить и приправить солью.

2. Чернослив положить на 4 минуты в горячую воду, затем обсушить порезать толстенькой соломкой.

3. Очистить и нарезать картофель и лук: дольками и кубиками соответственно. Помидорки тоже измельчить – полукружками или крупным кубиком.

4. Терку для сыра взять крупную, измельчить, предварительно подержав сырки в морозилке (10 минут).

5. Форму или высокий противень сбрызнуть оливковым маслом, подойдет и подсолнечное. Равномерным слоем уложить свинину, на нее помидоры. Потом чернослив, картошку и лучок.

6. Сверху вылить и распределить сметану (майонез). Покрыть тертыми сырками и поставить для запекания в нагретую духовку. Время готовности – 45 минут, температуру выставить от 175 до 185. Подать в горячем виде, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Категория: Горячие мясные закуски | Добавил: irina-shueva6277 (15.03.2018) | Автор: admin
Просмотров: 146 | Комментарии: 1 | Теги: Запеканка с мясом и черносливом, мясные блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
avatar
1
Попробовала сделать такую запеканку дома, получилось нормально. Особенный вкус придает чернослив - он смягчает жесткость мяса. В принципе, запеканку можно есть и без гарнира как полноценное блюдо. Кстати, можно обойтись и без плавленных сырков, мне кажется они лишние, ведь майонез или сметана вполне их заменяют.
avatar
Поиск
Новые комментарии
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Вход на сайт