Суббота, 21.04.2018, 18:12
Приветствую Вас Гость

Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное

Как правильно сварить кофе с молоком в турке

Немного истории

Родина кофе, точнее кофейного дерева - Африка. И до сих пор лучшие по вкусу и максимально богатые полезными веществами африканские сорта арабики. Многие покупатели не обращают внимания на них, ошибочно выбирая тот или иной кофе по размеру, интенсивности аромата, ароматизаторам. Но это не так: зерно африканской арабики не очень крупное, и тем не менее именно этот кофе признаётся из года в год специалистами лучшим.

Это интересно:

Кофе с молоком можно готовить по-разному, например с добавлением молока в конце процесса или заменив всю воду по рецепту на то же количество молока. Об этом в следующий раз. Если верить диетологам, кофе, настоянный на молоке, единственный кофе возможный в питании детей и беременных женщин. Кроме того, сочетание молока и кофе - это испытанное средство "антистресс" для женщин и для быстрого набора веса. Во многих программах лечения дистрофии, вызванной анорексией (нервным и физическим истощением) кофе с молоком зарекомендовало себя на практике. Сегодня я предлагаю попробовать сварить кофе без кофеварки в джезве-"турке" на молоке. Его готовят по всем правилам фитотерапии - настаивая, т.е. не кипятя.

Кофе на молоке - для детей, беременных женщин и пожилых любителей кофе

Помощники

  • Кофемолка.
  • Турка - джезва.

Ингредиенты

  • Кофе в зёрнах 1/3 стакана
  • Молоко натуральное 250 мл.
  • 1/2 ч.л. сахара (по желанию), лучше коричневого.

Заранее

  • Нагреть молоко в отдельной посуде.
  • Смолоть кофейные зёрна.

Приготовление

В джезву всыпать кофе и залить горячим молоком.Плавно покачивая, турку дождаться появления пены - не кипятить!

Отставить джезву с кофе и дождаться, когда кофе станет комфортной температуры для питья.

Положить сахар, если пьёте сладкий кофе, и аккуратно размешать.

Подача на стол: кофе разлить в порционные чашечки по 100 мл. Проверено, если кофе сумеете сварить вкусным, то бутерброды есть не захочется. Кофе может доставить и пользу и удовольствие даже без еды. Просто нужно правильно его готовить.

Категория: Разное | Добавил: irina-shueva6277 (12.03.2018) | Автор: admin
Просмотров: 113 | Теги: Как правильно сварить кофе, Кофе, полезные советы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск
Новые комментарии
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Вход на сайт