Суббота, 21.04.2018, 18:10
Приветствую Вас Гость

Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Рыбные салаты

Салат «Гейша» - очень вкусный рецепт с красной рыбой

Салат с малосольной красной рыбкой станет звездой застолья. Очень нежный, приятный. Слабосоленая деликатесная рыба в нем отлично сочетается с отварным рисом, который делает салат и более сытным, и увеличивает его объем. Свежие нотки блюду придают овощи и зелень. Заправка в этом салатике соответствует традициям японской кухни – в ее составе есть васаби, кунжутные семечки. Получается очень вкусно.

Из расчета на 7-8 порций понадобится:

• 350 г слабосоленой горбуши или любой другой красной рыбки;
• 1 стак. риса для суши;
• 1 крупная вареная морковка;
• 2 огурчика свежих;
• по небольшому пучку лука зеленого и укропа;
• 3 яйца (сварить вкрутую);
• 1 ч. л. васаби;
• 3 ст. л. майонеза;
• кунжут, обжаренный на сухой сковородке - по вкусу.

Как готовить

1. Рис для суши отварить по такой технологии: промыть злак и добавить воду 1:1,5. На мощном огне дождаться кипения, продолжить готовить уже на малом, периодически размешивая. Через четверть часа отодвинуть с плиты и дать настояться полчаса.

2. Сделать заправку из майонеза и васаби. Если хочется поострее, порцию японской приправы можно увеличить.

3. Слабосоленую рыбку (филе) порезать кубиками. Покрошить огурцы и вареные яйца – тоже кубиками.

4. Морковку натереть, а лучок и зелень укропа меленько нарубить.

5. Выложить салат «Гейша» послойно в такой последовательности: остывший рис; рыбка красная; зелень укропа и лука; огурчики; яйца; морковь, заправка с васаби.

6. Также заправкой обмазать бока салата и поставить его в холодильник. Он должен простоять там не менее часа. Кунжут обжарить заранее и посыпать угощение перед подачей. Приятного аппетита!

Приготовьте также:

 

Категория: Рыбные салаты | Добавил: irina-shueva6277 (17.03.2018) | Автор: admin
Просмотров: 170 | Теги: Салат Гейша, Красная рыба, САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск
Новые комментарии
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Вход на сайт