Суббота, 17.11.2018, 11:31
Приветствую Вас Гость

Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Рыбные закуски

Новогоднее меню: канапе с селедочкой под водочку за 15 минут – рецепт

Селедка – постоянная гостья на наших новогодних столах. С ней делают классическую, всеми любимую «шубу». Готовят паштеты, которыми фаршируют яйца. Селедочные салаты и пасту стало модно подавать в тарталетках или волованах – «стаканчиках» из слоеного теста.

Но самый простой и вкусный вариант закуски с обожаемой рыбкой – это бутерброды. Их можно подать по-праздничному, в виде канапе – симпатичных закусок «на один зубок». Под водочку – в самый раз! А приготовите вы эту замечательную закуску всего за 15 минут.

Что понадобится для душевной компании из 6-7 человек:

• 0,5 буханки ржаного хлеба – очень вкусно с Бородинским;
• 250 г филе селедки слабосоленой или пряного посола;
• 2 небольших свежих огурчика;
• 150 г мягкого творожного сыра;
• белый перец молотый – по вкусу;
• укроп – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать ржаной хлеб маленькими треугольниками или ромбами, толщина – не более 1 сантиметра. Выложить основы для канапе на противень и подсушить в тостере либо на сковороде без масла. Важно не засушивать до сухарей, в серединке мякиш должен оставаться мягким.

2. Филе слабосоленой сельди нашинковать длинными ломтиками. Огурцы – кружками.

3. Укроп меленько посечь, несколько коротких веточек отложить для оформления.

4. Выложить творожный сыр в пиалу, растереть с белым перцем и рубленым укропом до консистенции паштета.

5. Кусочки подсушенного хлеба смазать сырной пастой, сверху положить огурчики, затем селедочку, свернутую неплотными рулетиками . Воткнуть шпажки и оформить зеленью.

Вот такие симпатичные и вкусные канапе под водочку у нас получились! Быстро и вкусно.

 

Категория: Рыбные закуски | Добавил: irina-shueva6277 (30.12.2017) | Автор: admin
Просмотров: 378 | Теги: канапе с сельдью, Новогоднее меню | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Наши партнеры
Поиск
Для вас
Загрузка...
Наши партнеры
Новые комментарии
Наши партнеры
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Вход на сайт