Вторник, 23.10.2018, 01:31
Приветствую Вас Гость

Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Рыбные закуски

Таких вкусных рыбных котлеток вы еще не ели

Наипростейший рецепт, котлетки получаются нежными, аппетитными, с картофельным пюре или гречневой кашей – просто объедение! Можно готовить из любых видов рыбы: морской, речной, белой, красной. Все очень легко и просто, даже молодая хозяюшка без опыта справится на раз-два.

Что понадобится:

• филе любой рыбы – 600-700 г;
• свиное сало – 250 г свежего;
• перец – половинка чайн. л;
• соль морская – по вкусу;
• лук – 100 г;
• сухари панировочные либо мука;
• подсолнечное масло.

Советуем приготовить:  

Как готовить

1. Разделанную рыбу без косточек и кожи (филе) обмыть и промокнуть насухо салфетками.

2. Почистить луковицу, вымыть. Порезать кубиками сало свежее, рыбное филе.

3. По очереди все подготовленные продукты провернуть в мясорубке. Сдобрить фарш морской солью. Прибавить молотый перец, его можно взять поровну черного и белого.

4. Сухари или муку насыпать на плоское блюдо. Быстренько сформировать аккуратные котлетки любой формы, какая нравится.

5. Сковороду с маслом – на огонь. Обвалять заготовки в панировке и поджарить с двух сторон. Важно не передержать, рыбные котлеты из домашнего фарша готовятся быстро, особенно небольшие. В зависимости от размера – от 5 до 10 минут на сторону.

6. Проверить готовность также можно простым способом: проткнуть в центре вилочкой и посмотреть, какой сок выделится: если прозрачный – можно выкладывать. Вкусные и румяные котлетки готовы!

Категория: Рыбные закуски | Добавил: irina-shueva6277 (03.03.2018) | Автор: admin
Просмотров: 408 | Теги: постное меню, рыба, рыбные котлеты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Подпишись
Поиск
Новые комментарии
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Вход на сайт